【星野製作所(麦)ゴクゴクニシニッポリ】西日暮里ビールをゴクゴク飲もう!

どうもさくさく(@pirorin39)です。

西日暮里のケンタッキーのあった場所に出来た施設「西日暮里スクランブル」とその中にあるクラフトビール屋の「NIGHT KIOSK(ナイトキオスク)」さんが2020年11月で1周年ということを記念して、西日暮里ビールなるオリジナルビールを作りました。その名も「ゴクゴクニシニッポリ」!今回はこのビールを作ったブリュワリーの星野製作所(麦)さんを取材しました。

星野製作所(麦)とは?

タコのマークでお馴染み星野製作所(麦)は川口の町工場です。 川口の町工場を半分改装し2017年より醸造を開始。 〇〇ビールや〇〇ブルワリーなどとせず星野製作所とすることでビールのラインナップに並んだ時に違和感を残したいと思いこのような名前をつけました。名前に(麦)が付いてるのは工場と区別するためだそうです。

元々モノづくりに興味があった星野さん。自ら製造して販売できるものを仕事にしたいと探していたとき、たまたま手に取ったフリーペーパーに逗子の「Yorocco Beer」という小規模ブルワリーが紹介されていました。

まだ始めたばかりの小規模なので今はいろいろ試行錯誤して美味しいビールを作ることに毎日励んでいます。星野製作所さんのビールの特徴は苦くないビールです。 クラフトビールと言えばホップの苦みが効いたIPAが現在人気ですが星野製作所ではではホップをあまり使わないビールを作ることをコンセプトにしています。

街を歩いている時にたまたま「西日暮里スクランブル」にクラフトビールを扱うテナントがあると知り行ったのをきっかけに定期的にビールを卸すようになりました。そのご縁から今回周年を記念してオリジナルビールを作る経緯となったわけです。

ゴクゴクニシニッポリとはどんなビール?

「ゴクゴクニシニッポリ」という名前だけでもインパクトが大きいこのビール。一番の特徴はローリエ(月桂樹)を使用しているということ。ローリエの甘い香りと程よい苦さがあり少しのど飴を思わせる味わいと星野さん。僕も飲んでみたのですが甘さもあり、後味には苦味を感じるいい意味で日本のビールっぽくないビールの味でした。
 
ラベルデザインはhagisoさんが手がけました。西日暮里スクランブル内に入っているカレー屋さんやジェラート屋さんなどが描かれています、ラベル買いしたくなるかわいさです。
 

西日暮里ビールはどこで飲めるの?

この西日暮里ビール「ゴクゴクニシニッポリ」は西日暮里スクランブル内にある「NIGHT KIOSK」さんで飲むことが出来ます。

NIGHT KIOSK
ジャンル:立ち飲み、クラフトビール
営業時間:[月~金]17:00~24:00[土]15:00~23:00
住所:東京都荒川区西日暮里5-21-2 西日暮里スクランブル 2F
定休日:日曜日

西日暮里スクランブルはビール屋「NIGHT KIOSK」さんの他にもカレー屋「SPICESH」さん、ジェラート屋「ぐるぐるジェラート」さん、本屋「西日暮里BOOK APARTMENT」さんがあるので一緒に楽しんでみてください!

詳しくはこちらから ↓ 

あとこのビールはタバタバーにも置いてますのでぜひともうちのお店にも来てください。

星野製作所さんのビールが飲める場所

イベント出店した時の様子

今回このビールを作った星野製作所(麦)は一人で醸造、配達などを行っている為、工場ではビールをお飲み頂くことはできません。月に何度かマルシェなどのイベントに出店ビールの販売を行っています。11月は池袋のイベントに出店予定です。

Ikebukuro Living Loop 秋のBEER FES
https://www.facebook.com/ikebukuro.living.loop/
11.20(金) 16:30~20:30
11.21(土)11:00~20:00
11.22(日)11:00~20:00
11.23(月) 11:00~16:00
小さなビール工場が集まって出店するイベントになっております。

「NIGHT KIOSK」さんの他に定期的にお飲み頂ける飲食店様は下記のとおりです。
ビアパブイシシ (谷中)www.beerpub-ishii.com
Ravens (赤羽) https://www.facebook.com/ravens.akabane/
Brew Gear(川口) https://www.facebook.com/Public-House-Brewgear-2018009801744428/
川口ブルワリー(川口)www.kawaguchi-brewery.com
日ノモトビアパーラー(神保町)hinomotobeer.jp
Fam333(北参道)www.fam333.com
スバル 野菜とお酒のバル (草加)https://www.facebook.com/subaru1212soka/
Toybox Diner (新越谷) https://toyboxdiner.owst.jp/
Tamsang Tokyo(代々木公園) www.instagram.com/tamsang.tokyo
オステリア ルーチェ(北千住)https://www.facebook.com/OsteriaLuceSenju/

ことより酒店(五反野) https://www.facebook.com/kotoyorisakaten/
鈴木酒販(三ノ輪) https://www.instagram.com/suzuki_minowa/
鈴木酒販(神田) https://www.instagram.com/suzuki_kanda/
おはこ屋(吉川) https://www.facebook.com/sake0858/

田端から近いのは「NIGHT KIOSK」さんと「ビアパブイシイ」さんですね。谷中を散歩した帰り道にでもぜひとも立ち寄ってみてください。

今回のこのビールは数量限定のビールになっているのでみなさんぜひともこの機会にどうぞ!

 

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